Tagi
#Architekci  (6) #Baśnie z 1001 bloku  (7) #Boska Komedia  (45) #casting  (5) #czytanie  (7) #dyskusja  (3) #dzieci  (43) #Emigranci  (15) #Eva Rysova  (10) #Fakir  (9) #festiwal  (105) #film  (5) #fotorelacja  (31) #Fuck  (7) #FUU  (4) #gala  (1) #Genius Loci  (8) #ginczanka  (1) #happening  (4) #Inferno  (3) #instalacja  (5) #Jakub S.  (5) #jubileusz  (8) #Kalkstein  (8) #Kieślowski Unimited  (5) #Klątwa  (20) #Kombinator  (5) #koncert  (96) #Koncert życzeń  (21) #konferencja  (8) #konkurs  (8) #koprodukcja  (8) #Kowboj Parówka  (8) #Krwawe wesele  (7) #Magda Miklasz  (7) #Magda Szpecht  (7) #MAŁA BOSKA KOMEDIA  (17) #MAŁA BOSKA KOMEDIA #3  (17) #Marcin Liber  (8) #Mateusz Pakuła  (13) #Michał Borczuch  (11) #Misja  (22) #modernizacja  (23) #modernizacja grudzień  (2) #Modernizacja kwiecień  (2) #modernizacja listopad  (6) #Modernizacja luty  (4) #modernizacja październik  (1) #modernizacja sierpień  (3) #modernizacja styczeń  (5) #modernizacja wrzesień  (3) #monodram  (10) #Montownia  (24) #Mrożek  (8) #nagroda  (31) #Nieznośnie długie objęcia  (8) #Noc Teatrów  (7) #Nowy Bulwart Sztuki  (59) #Paradiso  (8) #Pelcia  (17) #performance  (6) #piknik  (4) #premiera  (36) #program  (29) #projekt  (55) #Przypadek  (16) #Quo vadis  (15) #Recenzje  (4) #repertuar  (17) #Skowyt  (5) #spektakl gościnny  (53) #Spektakle wyjazdowe  (9) #spotkanie  (28) #Strzępka  (19) #Szekspir  (1) #Szydłowska  (25) #Szydłowski  (44) #taniec  (1) #Teatr IMKA  (4) #Teatr Zgromadzenie  (5) #Tochowicz  (2) #Tomasz Schimscheiner  (4) #Trzej Muszkieterowie  (18) #warsztaty  (42) #Wejście Smoka  (12) #werdykt  (3) #wernisaż  (4) #Wielcy inni  (4) #Wieloryb  (14) #Witkacy  (2) #Wszystko o mojej matce  (21) #Wyspiański  (5) #wystawa  (9) #zwiedzanie  (6)

Zamów Newsletter

Wysłano
X
Prowadzenie: 
Cecylia Ciechańska

Jadalna Nowa Huta

Zapisy pod adresem mailowym: rezerwacja@domutopii.pl


Jadalna Nowa Huta to projekt, który w ciągu roku realizujemy w ogrodzie na dachu Domu Utopii. Jest to nasz wkład w urzeczywistnienie utopii Nowej Huty, która była projektowana jako przestrzeń samowystarczalna. W ramach Bulwar[t]u chcemy rozszerzyć dotychczasową formułę i zaprosić Was na warsztaty, przyrodnicze spacery, spotkania i pogadanki z pogranicza botaniki i etnoflorystyki.

Zapraszamy wszystkich, których fascynuje eksperymentowanie z uprawami i przetwarzaniem jadalnych roślin. Niedzielne spotkania będą okazją do wykorzystania najważniejszych walorów Nowej Huty: wolniejszego i jakościowego trybu życia, wzajemnej bliskości i… rosnącego dookoła jedzenia. Jadalna Nowa Huta odkryje przed Wami nowe sposoby myślenia o „jadalnym mieście”.


Prowadząca: Cecylia Ciechańska, znana jako Pani od Zieleni. Ukończyła ogrodnictwo na Uniwersytecie Rolniczym, od tego czasu propaguje ogrodnictwo naturalne, w domu i w ogrodzie. Zapalona przyjaciółka przyrody i autorka książki „Ogród dla każdego”.


3.07, NIEDZIELA / 15:00

Herbatka bez herbaty

Smak herbaty doceniono w Polsce już w XVIII wieku, choć na stałe zagościła w polskim życiu i obyczajowości za sprawą samowarów i kawiarni dopiero w drugiej połowie XIX wieku. Dziś ciężko wyobrazić sobie jesień bez kubka aromatycznej herbaty z miodem i cytryną. Podczas warsztatów stworzymy swoje własne napary – czyli lokalne „herbaty” – przy użyciu fermentowanych liści poziomek i malin, suszonych liści pokrzywy, mięty, czy lipowych kwiatów.


17.07 NIEDZIELA / 15:00

Jadalne kwiaty

Nagietki, aksamitki, mniszki, stokrotki, bratki, nasturcje, floksy, werbeny, chabry, lawendy, ogóreczniki, fiołki, cukinie i dynie... To tylko część przykładów kwiatów jadalnych, które można suszyć, smażyć, kandyzować lub jeść na surowo. Z etektywistycznym zacięciem będziemy szukać jadalnych piękności i zastanowimy się nad możliwościami ich kulinarnego zastosowania.


14.08 NIEDZIELA / 15:00

Różana konfitura

Nowa Huta różami stoi – Aleja Róż to jedna z najpiękniejszych ulic naszej dzielnicy. Królowe kwiatów, poza walorami ozdobnymi, mogą mieć także walory użytkowe. Róża jadalna, zwana też różą pomarszczoną lub japońską, znana jest z przedwojennych przepisów na konfiturę różaną, tak chętnie umieszczaną w pączkach, lodach czy deserach. W ramach warsztatów odszukamy kolczaste piękności i podejmiemy próbę wykonania tradycyjnej konfitury różanej.


21.08 NIEDZIELA / 15:00

Śliwki (nie)robaczywki

Nie dość doceniane, a rosnące często spontanicznie, śliwy mirabelki odkryją przed Wami swoje tajemnice. Mirabelki to królowe przetworów. Po naszym spacerze będziecie mogli zrobić z nich dżem, galaretkę, deser, krem do tortu, masę do ciasteczek, a nawet marmoladę czy kwaskowo-winny chutney z cebulą. Śliwkowe menu nie zna ograniczeń. W dobrym gospodarstwie nic się nie zmarnuje – ze śliwkowych pestek mogą też powstać naturalne, biodegradowalne termoforki.


We wszystkie pozostałe lipcowe i sierpniowe niedziele (bez warsztatów) o godzinie 15:00 zapraszamy do wspólnych działań w ogrodzie społecznym na dachu Domu Utopii oraz przy Teatrze Łaźnia Nowa. Mile widziani wszyscy miejscy ogrodnicy, którzy chcą współtworzyć ogród i wymienić się doświadczeniami. Będziemy dzielić się przestrzenią, wiedzą, czasem i plonami. Spotykamy się o 15:00 przed Domem Utopii.


Fot.: Tomasz Talerzak

Prowadzenie: 
Cecylia Ciechańska

Teatr Łaźnia Nowa

Instytucja Kultury Miasta Krakowa
os. Szkolne 25, 31-977 Kraków

Bilety tel.: 504 416 796 
bilety@laznianowa.pl

Sekreteriat tel.: 12 425 03 20
biuro@laznianowa.pl  
   

BIP